Pulpa De Miel Marinata La Cuptor

Iaurtul este iar foarte bun pentru a marina carnea la fel si laptele batut sau kefirul.

Pulpa de miel marinata la cuptor. Ingrediente friptura de miel cu cartofi. Carnea de miel este un deliciu al sărbătorilor de paște. Lasă carnea să se odihnească și după preparare. Mai multe retete pentru paste gasiti aici.

Nu o găti imediat ce ai scos o de la frigider. înainte de a întâlni cuptorul carnea de miel trebuie musai să se răcorească în baiţ sau marinadă cum se mai spune în unele locuri. Zarzavatul se curata se spala si se taie rondele inclusiv usturoiul. Cea mai simpla reteta de pulpa de miel friptura la cuptor e una veche si se face la noi in casa de cand ma stiu.

Lasă carnea să se odihnească un pic la temperatura camerei. Cca 50 ml ulei de masline floarea soarelui. Pulpa de miel rumena cu carne moale frageda si suculenta. 1 pahar mare vin alb sec 150 ml 200 ml apa.

Pregatim carnea de miel. Friptura de miel la cuptor iese mai bună dacă ții cont de câteva sfaturi de la gospodinele pricepute. Pentru majoritatea românilor dacă spui masă de paşti spui obligatoriu friptură de miel. Se spala se curata de grasime si se portioneaza dupa preferinta se tine vreme de 2 3 ore in apa rece ca sa iasa sangele si sa se albeasca.

Pentru o rețetă de baiț pentru miel marinată pentru carnea de miel găsești mai jos rețeta într un video pas cu pas. In familia mea friptura de miel la cuptor era mereu vedeta mesei alaturi de cozonac pasca ciorba de miel si bineinteles alaturi de drob. Tata se ocupa de obicei de friptura si inca o mai face. O friptura traditionala din pulpa de miel delicioasa si care pica singura de pe os.

Este puternic aromată iar frăgezirea și marinarea ajută la complementarea aromelor. Nu trebuie sa urmati cu sfintenie o anume reteta de marinada o puteti adapta dupa propriile gusturi. 8 9 ore am sters bine pulpa de miel cu servete de hartie si am asezat o intr o tava care sa mi incapa si in frigider. Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor la foc.

6 7 catei mari usturoi. Friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. Pentru o friptura frageda si aromata la cuptor puneti carnea in marinada cu o zi inainte de a fi pregatita sau cel putin cu 3 4 ore inainte de a o baga la cuptor. După ce ai stins cuptorul mai lasă carnea în el 15 minute.

700 800 g cartofi noi. Mod de preparare pulpa de miel la cuptor cu usturoi si legume marinata cu mustar marinada 1 condimente cca. 1 pulpa de miel de preferat pulpa din spate de 2 5 kg.