Supa De Ciuperci Cu Smantana

Unt 1 litru supa de pui sau de legume 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 cartof mare 1 cana de lapte sare pip.

Supa de ciuperci cu smantana. Ciupercile sunt foarte apreciate nu sunt doar foarte gustoase ci si sanatoase sunt o sursa excelenta de proteine vegetale. Supa cu praz si ciuperci 9 voturi 1 7. 500 de grame de ciuperci champinion proaspete. Aceasta reteta este recomandata de antonio passarelli.

50 de grame de faina. 1 litru de supa de pasare merge inlocuit cu apa daca nu aveti supa preparata 1 ceapa mare. Condimentam cu sare si piper. Astfel supa va fi mai puțin perisabilă și se păstrează mai multe zile la frigider se încălzește la nevoie.

350 400 g ciuperci champignon. Le gatesc in multe feluri dar ne plac si crude feliate si puse in salate. Noi am mancat o cu paine proaspata de casa si am avut grija sa intingem bine de tot in sosul acesta delicat si parfumat. Se acopera cu un capac se stinge focul si se lasa cam 10 minute sa se odihneasca.

Se presară făină se amestecă şi apoi se stinge cu supa din concentrat de pui. Se serveste cu crutoane stropite cu putin ulei de masline. In primul rand pentru ca nu contine. Ingrediente supa crema de ciuperci.

Se sareaza si se pipereaza dupa gust si aproape de sfarsit se adauga mult patrunjel tocat marunt smantana si iaurt si se amesteca totul. Nu e musai să punem smântână în această supă cremă de ciuperci ci o putem ajusta la final și cu puțin lapte sau cu un mix din smântână cu lapte. Mancarea de ciuperci se serveste fierbinte imediat ce s a luat de pe foc. Am peste 60 de retete cu ciuperci aici.

Ciuperci proaspete 1 2 telina 50 g. Supa crema de ciuperci reteta de post sau cu smantana. 50 de grame de unt. în oală se topeşte untul şi se pun ciupercile şi usturoiul tăiat felioare.

Adaugam 100 ml supa sau apa in care adaugam o lingurita concentrat de legume. Separat intr un bol amestecam smantana cu faina si adaugam peste ciuperci amestecand incontinuu pana se ingroasa sosul. Supa crema de ciuperci reteta video 700 g ciuperci champignon 300 g ciuperci pleurotus 300 ml lapte200 g smantana3 4 catei usturoi maruntiti 2 3 cepe tocate marunt 2 3 linguri ulei2 linguri unt1 legatura marar tocat 1 litru supa1 cartof taiat cubulete putina boiaputina sare supa crema de ciuperci este extrem de potrivita pentru aceasta perioada. Se lasă la fiert 15 minute şi apoi se potriveşte gustul de sare piper şi nucşoară.

3 linguri ulei de masline. Servim fierbinte cu mamaliguta si patrunjel verde tocat. 1 lingura de ulei de masline. 1 l supa de legume pui sau chiar apa 30 g unt.

Puteți pune smântâna și direct în boluri în momentul servirii.