Temperatura Cuptor Electric Pentru Cozonac

Un cozonac însă deoarece are un conținut mai mare de zahăr se va coace mai bine la 180 190 c.

Temperatura cuptor electric pentru cozonac. Se aseaza in cuptorul in prealabil incalzit la o temperatura de 200 de grade urmand apoi temperatura sa fie ajustata la 180 grade in momentul introducerii cozonacilor in cuptor. Dacă vrei să coci cozonaci în cuptor din cauza conținutului ridicat de zahăr cea mai bună temperatura de coacere este cuprinsă între 180 și 190 celsius. Cuptoarele whirlpool sunt usor de curatat si multumita senzorilor simt greutatea alimentelor gatite si temperatura precisa din interiorul cuptorului adaptand timpul si controland procesul de gatit. Dacă aveţi cuptor clasic pe gaz atunci este bine ca sub tăvile de cozonac să puneţi o tavă cu apă pentru ca produsul să nu se ardă în partea de jos.

Cuptoarele electrice individuale eficiente au o putere in jur de 1 500 2 000 w in timp ce un cuptor electric incorporabil poate avea o putere de 4 000 w sau chiar mai mare. La început temperatura nu trebuie să fie mare pentru a nu se arde cozonacul la exterior. Apoi în timpul coacerii temperatura trebuie să rămână la 175 de grade. O alta varianta de cuptor incorporabil cu caracteristici deosebite se poate dovedi si cuptorul electric de la whirlpool.

Foietaje și aluaturi de patiserie 190 c 200 c este temperatura potrivită pentru ca vaporii fierbinți formați prin evaporarea apei să ridice frumos foietajul înainte ca foile să se usuce.